GEMEAZ CUSIN RISTORAZIONE
Gli inventori della ristorazione collettiva
Gemeaz Cusin Ristorazione nasce negli anni '50 per iniziativa della famiglia Cusin. La società è stata la prima in Italia a credere nella ristorazione collettiva organizzata e a praticare la professione in maniera strutturata, detenendo tuttora un ruolo di leadership nel settore.
Con sede a Milano, Gemeaz Cusin Ristorazione è presente su tutto il territorio nazionale, dove opera con oltre 5.400 dipendenti e sei Filiali Interregionali (Bologna, Milano, Napoli, Roma, San Polo di Piave, Torino).
L’ambito di attività del Gruppo comprende quasi tutti i settori della ristorazione:
aziendale, scolastico, sanitario, terza età,commerciale/interaziendale, militare, turismo religioso, catering aereo, catering navale e gestione di servizi in “global service”.
Gemeaz Cusin Ristorazione è controllata da Barclays Private Equity, con una quota di minoranza detenuta dal management del Gruppo a seguito di un’operazione di management buy out.
Grande attenzione viene dedicata ai servizi offerti ai più piccoli.
Pulcini & Co è il marchio Gemeaz Cusin Ristorazione che si occupa della realizzazione di asili nido aziendali e interaziendali offrendo soluzioni organizzative ad aziende, enti pubblici e privati che intendono istituire asili nido o servizi analoghi per l’infanzia. Le soluzioni offerte sono numerose in funzione delle diverse esigenze e vanno dalla creazione di asili aziendali, a quella di asili interaziendali fino alla gestione in outsourcing di asili nido privati e comunali.
Consapevole dell’importanza di una corretta educazione alimentare fin dall’infanzia,Gemeaz Cusin Ristorazione ha ideato “Gimmy Mangiobene”, il progetto di educazione alimentare che mette a disposizione di genitori e iinsegnanti diversi strumenti di educazione alimentare studiati con la collaborazione scientifica e la supervisione degli Enti Sanitari Pubblici e del DiSTAM (Dipartimento Scienze e Tecnologie Alimentari e Microbiologiche) Sezione Nutrizione di Milano. Questi strumenti
comprendono tra l’altro videofilmati, poster, opuscoli e depliant informativi.
Convinta che i bambini siano stimolati nell’approccio al cibo anche da un ambiente piacevole, Gemeaz Cusin Ristorazione ha previsto, inoltre, un piano di caratterizzazione del refettorio scolastico che si avvale di una linea personalizzata di arredo chiamata appunto “Gimmy Mangiobene”. www.gemeazcusinristorazione.it